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高雄│到高雄逛古蹟,當一日文青

圖/文:映像生活 Image Life
  • 喜歡品嘗台糖最出名的冰品嗎?那可不能錯過走訪一趟高雄橋頭糖廠,因為除了享受清涼的冰品外,自1902年開始製糖的橋頭糖廠,可是見證台灣製糖現代化的歷史古蹟。這次我們隨著立榮假期的腳步,一同隨著運送甘蔗的五分車逛糖廠古蹟、當個文青,暢遊高雄吧!
  • 製糖的工序相當繁瑣複雜,而橋頭糖場有別於台灣各地的台糖觀光工廠,場內還保留著從1902年開始生產製糖到1999年停工的工廠遺址,提供到訪的遊客能夠逐步探索參觀。進入工廠內映入眼簾的即是這偌大的空間,將五分車載運來的甘蔗,隨著輸送帶運送至此並進行切碎作業,以利後續的壓榨製糖,可想見當時多部機具同時運作的震撼。
  • 當甘蔗榨成汁並過濾雜質後,即會輸送至蒸發罐進行五重蒸發的工序,當蒸發罐內的蔗汁透過加熱令水分逐漸蒸散,剩下原本體積的1/4時,此時即可稱為糖漿,即可產生結晶,製作出我們習以為常的各式砂糖。俯瞰這10公尺高的蒸發罐,相當難以想像當年製成的砂糖需求量居然是如此龐大。
  • 除了百年製糖工廠的巡禮之外,在日治時期製糖屬專賣產業,因此糖廠隸屬於臺灣製糖株式會社,而仿造荷蘭於東南亞殖民建築形式的橋頭糖廠社宅事務所,更是訴說日治時期相當重要的文化縮影。看見屋頂上成列的小方孔了嗎?這並非裝飾,而是當時為了防禦抗日人士偷襲所設置的槍眼。
  • 探訪日治時代的古蹟,一定會看見有著前庭後院、木造瓦頂的建築格局及樣式。而身為掌管整座糖廠的廠長,居住的宿舍規格自然是最高等級:寬敞的庭院、柔軟的草皮以及典雅的木造房舍,在當時日人外派至此的待遇算是相當優渥。
  • 一個上午的糖廠巡禮,當然不能錯過台糖相當出名的冰品囉。而在橋頭糖廠的販賣部,最為出名的除了傳統古早味枝仔冰之外,就屬「紅豆酵母冰」為此處最有特色的冰品。酵母冰的味道如何?這種難以言喻的味道,還得親口嚐了才知道,但紅豆的軟爛與分量可是相當過癮的呢!
  • 中午時分,正是高雄最酷熱的時段,回到三民區這新開幕的悅誠廣場吹吹冷氣,品嘗美食飽餐一頓吧!有別於一般的大型商場,前身為大統新世紀的悅誠廣場,是新富發跨足百貨的第一個社區型複合購物中心,因此以社區互動為主軸,少了傳統擁擠店面的設置,反以寬敞的遊憩空間吸引遊客駐足。
  • 在悅誠廣場中,除了有我們百貨商場既定的美食街、商場之外,最大的特色莫過於兩層樓高、藏書4萬餘本的書牆,採用木質色調裝潢,搭配綠色植栽。牆上的書籍可以隨意取下閱讀,並在一旁的座椅上享受閱讀的樂趣,相當放鬆自在,而更貼心的是,在閱讀區還有USB充電孔,相當符合旅客的需求呢!
  • 在高雄,最佳的行程莫過於在天氣晴朗的傍晚時分,前往海邊欣賞夕陽、吹著舒適的海風。來到西子灣,下車欣賞日落西沉的美景,漁人於岸邊愜意做釣,隨著時間的流逝,欣賞海平面上夕陽美麗的變化。
  • 若是覺得西子灣的遊客太過多,不妨從鼓山渡輪站,搭船前往旗津欣賞夕陽。在這約莫10分鐘的航程中,海風徐徐吹來,帶點鹹味,欣賞著沿岸的市區與海港風光,海與天連成一色。若是運氣不錯,還能一睹豪華遊輪進出海港的雄偉氣勢呢!
  • 下了船抵達旗津,前往日治時期曾做為軍事用途戰備道的「旗津星光隧道」。踩著木棧道,聽著隧道盡頭光亮處不時傳來浪濤拍打的聲響,此時此刻,像是期待隧道彼端有何令人驚喜之處,讓通過此隧道時充滿著有趣的神祕感。牆內的壁飾,晚上來才能見識到閃閃發光的十二星座夜光彩繪,看來下次必須在走訪一趟了。
  • 走出了隧道口,眼前即是旗津海堤。走在海堤步道上,岸邊的浪花肆無忌憚的拍打,耳邊只有不斷拍打的海潮聲。我想此處是西子灣之外,欣賞夕陽最佳且遊客相對少的景點。若是航運繁忙的時候,還能在此處欣賞世界各國等待進港的大型貨輪在外海排隊呢!

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